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好在徐公子日日让人送东西,殷勤的很。
秀英把点心放到桌边,赵颜兮回过头看了一眼,原来这些点心,好玩的玩意不是为了赔罪,不是因为她,而是因为早就不在盛京的一个人。
一时之间,她说不上心里是酸涩多一点,还是嫉妒多一点。
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乌迩进了二月,虽然地上冒了嫩草,可早晚天还是冷得厉害。
容姝觉得冷是冷了点,但能从这片草原上看见生机。
乌迩在慢慢变好。
从大楚买了种子布料调料,还有书本,这一冬,孩子大人都在帐篷里读书识字,一切都向好的方向发展。
春种,冶铁,练兵那些大事有耶律加油操心,容姝要做的就是把火锅底料做好。
达娃谈好了火锅底料的生意,每月都要送,从乌迩到大楚快马加鞭也要小一个月,容姝得尽快把火锅底料熬好。
幸好乌迩人学了汉话,现在简单交流不费劲,还有带来的二十几个随侍,熬火锅底料的法子教一教很快就能学会。
牛油火锅底料少不了辣椒,因为气候和地质,从大楚带来的辣椒籽种在乌迩,结出的辣椒比大楚的辣椒更辣更香。
雪白的牛油在锅底化开,往锅里倒进葱段蒜瓣姜片,一会儿的功夫香味就飘出来了,接着容姝往里放了辣椒和花椒。
经过高温的油,辣椒和花椒的香味更容易出来,在辣椒和调料被油炸焦之前倒入大量的山泉水,容姝还往锅里丢了好多根劈好焯过水的牛骨。
接着,又放进来盐和香料包,香料包里装着八角大料等香料,用纱布包着,缝的严严实实的。
大火烧锅,闻着香味,都恨不得再涮一顿火锅吃。
可是不行,容姝更想要钱,要种子,兵器,粮食。
等锅里的水汽慢慢被熬干,再取走牛骨和香料包,火锅底料才算熬好。
现在天还冷,火锅底料很快就能冻上了,不过就算是夏日,牛油这东西也是凝成块儿的。
凝住的牛油里面裹着辣椒段,花椒粒这些调味品,为了防止人偷师,容姝特意把其他的香料拿走,只剩下葱姜蒜,辣椒花椒这些常见的。
一大锅的牛油辣锅汤倒进长方的铁盒子里,等冷凝住了切成食指长,半指厚的小块,一锅一块,著起来也方便。
煮这些火锅底料就用了五天功夫,毕竟是一个月的用量,多多益善。
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