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孟珂笑了笑，不说话，只要有银子这些都好办，这会炸豆油的师傅可还是白知县介绍的，从东州那边请过来的，这工钱自然也不便宜，要价就是一个月二十两银子，不过孟珂给这师傅多加了十两，条件就是他要帮忙带学徒，并在三个月之内教好三个学徒。
教榨油的师傅在第三天才到，这期间杨壮每天都在遇鲜楼帮忙，杨壮发现遇仙楼的生意可是真的好，这天气这么热，可遇仙楼每天竟然都有冰用，这样宾客在用餐时明显感觉要比在别的地方凉爽的多。
“少夫人，这冰外面这么贵，我们这么用，一天下来要不少银子吧？”
孟珂笑了笑，别人用冰要买，可不要忘记，她可是自己做的，硝石这么便宜，不过这些话，他是不会说的，就连这用的冰都是在后院她一个人弄的，外人问起，她都是说后院本就有一个冰窑，是从前魏姐姐存的
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